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Nuestro queso

Agorleku gaztak

Nuestro queso

Agorleku gaztak
  • Queso elaborado con leche cruda de oveja latxa.
  • Denominación de origen Idiazabal «Baserrikoa»: queso elaborado con leche del propio caserío.
  • Pertenencia a la asociación Artzai Gazta.
  • Utilización de cuajo natural obtenido del estómago del cordero.
  • Ganadería extensiva: nuestras ovejas pastan libremente. + Info.

Formatos

  • Queso entero grande (1.500 Kg) o pequeño (1.200 Kg.)
  • Medio queso.
  • Cuarto de queso.
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Pequeña producción de tradición familiar
Denominación origen - Idiazabal

Fotos

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